La Médecine Moderne Prouve les Erreurs de WhiteDurant de nombreuses années, les Adventistes ont prétendu que Mme White avait reçu ses enseignements sur la Santé, directement du Ciel. Ces dernières années, il a été découvert qu'elle avait plagié son matériel littéraire sur la Santé, d'autres réformateurs. La plupart des Adventistes reconnaissent aujourd'hui qu'elle a copié son matériel littéraire des autres, mais ils insistent en disant que Dieu l'a guidé à copier tels matériels littéraires dans ses livres, et délaisser tels autres. Est-ce vrai ? Ses écrits sanitaires sont-ils inspirés ? Découvrons-le ... Le thé mauvais pour vous ?Mme White était si opposée au thé qu'elle est allée jusqu'à déclarer que le peuple de Dieu ne devait pas aider les pauvres qui dépensaient leur argent avec le thé : J'ai vu que les intendants du Seigneur n'ont pas devoir d'aider ces personnes qui persistent dans l'usage du tabac, thé, et café. Témoignages, vol 1, p.224 L'interdiction de Madame White comprenait à la fois thé noir et thé vert : Je ne consomme pas de thé, qu'il
soit vert ou noir. Pas une cuillerée a passé mes lèvres pendant beaucoup
d'années, sauf en traversant l'océan et une fois je l'ai pris comme remède
médicinal, quand j'étais malade et ayant des vomissements. En telles
circonstances, cela peut s'avérer un moyen de soulagement. Testimonies on the Case of Elder E.P. Daniels, p. 53 Des scientifiques ont
constaté que le thé contient des polyphénoles, composés biochimiques qui
incluent des flavonoïdes, ou des antioxydants qui protègent les cellules. Le
thé vert contient du EGCg, un puissant flavonoïde. Le thé noir qui contient
grande quantité de cathéchine, s'est révélé efficace dans la réduction des risques
de cancer et maladies du coeur. Flavanoïdes et cathéchine sont les antioxydants
du thé qui ont été le sujet des recherches pendant les vingt ans passés. De
nombreuses études ont été conduites, évaluant les effets de ces antioxydants
qui montrent des résultats favorables dans la prévention des crises cardiaques,
cancer, hypertension et cholestérol, et enfin la carie dentaire et les coups de
soleil. La recherche continue dans une grande variété d'études impliquant la participation du thé dans la réduction du risque de cancer et d'autres aspects de la santé. Voici les dernières découvertes sur le thé noir :
Voici les dernières découvertes sur le thé vert :
Consommation Modérée d'AlcoolMadame White encouragea les gens à s'abstenir de toute consommation d'alcool. A un certain moment de sa carrière dans la tempérance, quelqu'un a dû lui mentionner que certaines personnes consommant de l'alcool vivaient des âges avancés. Sa réponse fut : Ceux qui consomment thé, café,
opium, et alcool, peuvent parfois vivre vieux, mais ce fait n'est pas un
argument en faveur de l'usage de ces stimulants. Christian Temperance and Bible Hygiene, p. 34 Madame White était apparemment inconsciente du fait que lorsque tous les autres facteurs sont équivalents, les buveurs modérés d'alcool survivent en réalité autant que les abstinents, ou que les gros buveurs ! Il y a 2000 ans, l'apôtre Paul conseilla à Timothée de boire "un peu de vin" pour ses indispositions d'estomac (1 Timothée 5:23). Paul n'était probablement pas conscient que des hommes de science du XXe siècle donneraient le même conseil, "un peu de vin". Ces dernières années des chercheurs furent surpris de constater que les consommateurs de vin en France étaient beaucoup moins sujets aux maladies cardiovasculaires que ceux qui n'en buvaient pas. De même, des chercheurs ont découvert que toute boisson alcoolisée produit le même effet ; que l'alcool retarde le vieillissement artériel et favorise l'entretien de l'endothélium, la couche de cellules tapissant les artères, qui facilitent et régulent le flux sanguin. Le vin parait particulièrement bénéfique. Le raisin et autres fruits sont chargés de composés chimiques phénoliques (C6H50H) appelés flavonoïdes, aussi bien que d'autres composés antioxydants. On a montré que ces composés réduisent l'obstruction artérielle, et la propension de lipides à basse densité (LDL) ; "le mauvais" cholestérol, et aussi bien qu'ils empêchent la formation des caillots sanguins. Le raisin qui donne le vin rouge est riche en resvératrol, un composant qui augmente "le bon cholestérol" HDL, et limite la production de cholestérol LDL. Une des études sur le vin et les maladies du coeur, a aussi constaté que la consommation du fruit lui-même, tendrait à baisser la mortalité dûe aux maladies cardiovasculaires - boire juste du jus de raisin ou autre jus, ou manger des fruits frais, peut suffire à améliorer la santé du coeur. Mais le vin libère ces flavonoïdes et antioxydants dans le corps, contrairement aux jus de fruits. Durant le processus d'assimilation, les composés phénoliques sont en grande partie dégradés par leur exposition à l'oxygène, baissant dramatiquement les niveaux de substances chimiques alimentant le coeur. La fabrication de vin, avec son processus anaérobique (c'est-à-dire non exposé à l'oxygène), préserve celui-ci. Le jus est toujours "bon pour le coeur", mais dans ce cas, peut-être pas aussi bon que le vin. Autres récentes découvertes : Santé cardiovasculaire - Dans une étude sur les habitudes sanitaires de 90 000 infirmières, des chercheurs ont constaté que celles qui buvaient trois verres ou plus par semaine, avaient un taux de crises cardiaques et maladies artérielles, inférieur de 40 % par rapport à celles qui ne consommaient pas. Par ailleurs, cette étude a constaté que les femmes qui prenaient un verre par jour, et les hommes un à deux par jour, ne présentaient pas de risque plus élevé, de maladie du foie, ou cancer. Toutefois, ceux qui avaient bu davantage, avaient augmenté leur risque de cancer et affection du foie. (pour en savoir plus, voir Michael F. Roizon, M.D., Real Age, 1999, p. 249-250). Lésions du foie – Une étude animalière montre qu'une légère consommation d'alcool semble accélérer la guérison de lésions du foie chez le rat. Chercheur, le Dr. Gerald Minuk de l'Université de Manitoba dit : les "résultats nous poussent à reconsidérer ce que nous conseillons à nos patients qui sont intéressés de prendre un ou deux verres par jour, mais qui sont concernés par les effets qu'ils pourraient avoir sur le foie".Dans l'étude, les scientifiques ont divisé en quatre groupes, 86 rats dont on a retiré une partie du foie ; comme prévu, le groupe recevant les concentrations élevées d'alcool, a montré une inhibition de réparation du foie. Le groupe témoin, et le groupe de consommation modérée servis à l'eau, n'ont révélé d'effets ni bons, ni mauvais sur le foie. Mais de façon intéressante, le groupe de légère consommation d'alcool présentait une amélioration plus rapide, et un accroissement de réparation du foie. Les chercheurs pensent que de petites quantités d'alcool peuvent activer quelques gènes protecteurs. (CNN, 8 Nov.1999) Mort cardiaque subite - Une étude sanitaire menée par des médecins a utilisé des données établies sur échantillon de 21537 hommes, sur une période de 12 ans. Les chercheurs ont constaté que les hommes qui buvaient deux à quatre verres par semaine, diminuaient leur risque de mort cardiaque soudaine de 60 %. Ceux qui buvaient cinq à six verres par semaine, ont baissé leur risque de 79 %. Quoiqu'un peu d'alcool soit bénéfique, davantage s'avèrerait nuisible. Les taux de mort cardiaque soudaine ont augmenté parmi les gens qui prenaient plus de deux verres par jour. (CNN, 30 Août 1999) Risques d'attaques réduits – Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association, dit que la consommation d'alcool parait protéger des attaques ischémiques, qui surviennent lorsque le cerveau n'est plus irrigué, à cause d'un caillot de sang. Les attaques ischémiques sont responsables de 80 % des cas des accidents cérébraux. "Notre étude a montré qu'en prenant un verre ou deux par jour, on peut réduire le risque d'attaque peut-être jusqu'à 50 %," dit le Dr. Mitchell Elkind de la Columbia University. L'étude a conclu que ceux qui buvaient deux verres par jour avaient 45 % en moins de risques. (CNN, 5 Janv 1999) Décalcification chez des femmes - Des données préliminaires montrent que la consommation modérée - pas plus de sept verres par semaine - peut augmenter le niveau des oestrogènes, hormones dont les effets protègent des maladies du cœur, et stoppent la décalcification chez les femmes post-ménopausées. Boire plus cependant, n'aide pas, et dans quelques cas peut être nuisible. (CNN, 18 Oct.1996) CannelleEtes-vous parent qui autorise votre enfant à manger de la cannelle ? Si oui, Madame White a une réprimande pour vous : Les parents qui ont appris à
leurs enfants à manger des mets insalubres, stimulant la nourriture toute leur
vie, jusqu'au goût qui est perverti ; et qui ont grande envie de café brûlé,
d'argile, de thé, cannelle, clous de girofle et épices, ne peuvent
prétendre que l'appétit doit céder à ce que le corps réclame. Health Reformer, 1 Déc.1870 La cannelle est utilisée par les partisans de la médecine naturelle pour stimuler le système digestif et relaxer l'estomac, et de ce fait encourager la digestion. On dit qu'elle est efficace pour soulager nausées, vomissements, et diarrhées. En outre, la cannelle tue la bactérie E.Coli. Quand du jus de pomme contaminé est ajouté à la bactérie E.Coli, la cannelle élimine 99.5 % de la bactérie. L'épice est un puissant agent anti-microbien. Poivre et MoutardeMadame White était opposée à l'usage des épices, particulièrement des poivres épicés : Moutarde, poivre, Epices,
saumures et autres choses de caractère semblable, irritent l'estomac et rendent
le sang fiévreux et impur. Des recherches scientifiques récentes ont montré que ces épices ne sont pas nuisibles comme on le supposait autrefois :
Mieux vaut dormir avant minuitAutrefois on croyait que la Lune et les étoiles favorisaient le sommeil avant minuit. "Une heure de sommeil avant minuit, valent mieux que deux après" avancait un proverbe anglais publié en 1670. Ellen White apparemment, croyait en cette règle, parce qu'elle écrivait : Je comprends les témoignages qui
me sont donnés de temps en temps par des intellectuels, que ce sommeil vaut
bien plus avant, qu'après minuit.
Deux heures d'un bon sommeil avant minuit, valent bien plus que quatre après
minuit . . . . (Manuscript
Releases, Vol. 7, p. 224) Des études scientifiques sur le sommeil, menées sur des
ouvriers travaillant en roulement, ont montré que les problèmes relatifs au
sommeil reposaient sur la régularité des horaires, et non pas sur des heures
spécifiques. (The Old
Farmer's 2001 Almanac, p. 99)
Category: Enquête sur les Enseignements de Santé d'Ellen White
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